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牛血的营养价值

来源:www.fsrkwl.com 时间:2024-04-25 04:14:41 作者:珍贵价值网 浏览: [手机版]

  牛血是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋、铁、B12等营养成分珍贵价值网www.fsrkwl.com。在许多国家,牛血被广泛用于食品加工和烹饪中,例如在法国,牛血被用来制作著名的黑布丁(Boudin Noir)。

  下面我们来详细了解一下牛血的营养价值。

牛血的营养价值(1)

1. 高蛋

牛血含有大量的蛋,每100克牛血中含有约17克蛋www.fsrkwl.com。蛋体构成肌肉和组织的重要成分,同时也是体正常代谢所必需的营养

2. 高铁含量

  牛血是一种很的铁源,每100克牛血中含有约4毫克的铁。铁是体制造血红蛋的重要元,同时也是持身体健康所必需的营养ykd。缺乏铁会导致贫血等健康问题。

3. 丰富的B12

  牛血中含有丰富的B12,每100克牛血中含有约60微克的B12。B12是体合成DNA和持神经系统健康所必需的营养珍贵价值网

4. 低脂肪

  相于其他肉类,牛血的脂肪含量非常低,每100克牛血中只含有1克左右的脂肪。这使得牛血成一种低脂肪、高蛋的营养食品。

5. 具有滋补作用

  传统上,牛血被认具有滋补作用,能够增身体的免疫力和抵抗力原文www.fsrkwl.com。在一些文化中,牛血被用来治疗贫血、疲劳和其他身体不适症

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标签:牛血
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